Ocet naturalny powstaje w wyniku bardzo kontrolowanego procesu fermentacji, choć jakby to ujęli winiarze rzecz ma się zgoła odmiennie. Ocet może być doskonałą nagrodą pocieszenia w przypadku nieudanej próby otrzymania wina. Sam w sobie jest substancją konserwującą, posiada wartości zdrowotne i ma wiele zastosowań w kuchni oraz kosmetyce. Istnieje wiele rodzajów octów: winny - powstaje z wina, jabłkowy - z jabłek, ziołowy - z kwiatów i ziół itd. Oprócz klasycznego octu jabłkowego zajmujemy się fermentacją ziół, kwiatów, owoców sezonowych pochodzących z naszych upraw.

Nasze octy ziołowe i owocowe fermentujemy w szklanych pojemnikach i pakujemy do butelek o pojemności 200 ml.